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香港大头菜及奄仔蟹样本镉含量超出法例标准,

来源:http://www.bevelgearssg.com 作者:管家婆一句话赢大钱 时间:2019-08-04 07:33

食物安全中心今日公布,1个十字蟹、1个花蟹及3个预先包装冷藏麵包蟹样本,被检出金属杂质镉的含量,超出法例标準。

食物环境卫生署食物安全中心十月十二日公布,一个大头菜及一个奄仔蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准,中心正跟进事件。

其中麵包蟹样本资料如下:

中心发言人说:中心透过恒常的食物监察计划,从西湾河街市一档户抽取该大头菜样本作检测,检测结果显示,大头菜样本的镉含量为百万分之零点一五,超出法例上限的百万分之零点一。至于奄仔蟹样本,则为中心早前公布于旺角花园街街市一档户抽取的奄仔蟹样本的镉含量超标并于跟进调查时,再在该档户抽取一个属另一批次的奄仔蟹样本作检测,结果发现相类违规事项,样本的镉含量为百万分之四点三,超出法例上限的百万分之二。

产品名称:Cooked Brown Crab

发言人续说:中心已知会涉事商户上述违规事项,并指示他们停售受影响的大头菜和奄仔蟹。中心正追查有关产品的来源。如有足够证据,中心会提出检控。

产品品牌:Shell Fish Ireland

根据《食物搀杂规例》,任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物,即属违法。违例者一经定罪,最高可处罚款五万元及监禁六个月。

来源地:爱尔兰

中心会继续跟进事件和采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。

重量:400至600克及600至800克

批号:181830603及181830610

此日期前最佳:2020年7月

发言人表示,中心透过恆常的食物监察计划,从3家网上商店分别抽取该3个麵包蟹样本作检测,十字蟹及花蟹样本则分别从天水围一新鲜粮食店及西环士美非路街市一档户抽取。检测结果显示,麵包蟹样本的镉含量分别为百万分之6.42、百万分之7.77和百万分之18.1,十字蟹及花蟹样本的镉含量则分别为百万分之2.87和3.37,超出法例上限的百万分之2。

发言人续说,中心已知会涉事商户上述违规事项,有关商户已按中心指令,将受影响批次产品停售及下架。中心正追查问题食物的来源。

根据《食物搀杂规例》,任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物,一经定罪,最高可处罚款5万元及监禁6个月。

发言人提醒,由于螃蟹头胸部主体的可食用部分,主要包括蟹膏、蟹黄及肝胰脏等内脏,一般含有较高的镉及其他污染物,蟹进食量较多的人士,尤其应避免进食螃蟹的头胸部。

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